Źródło: smachnonews. 24tv.ua
Jabłka i płatki owsiane można przekształcić w pyszne i chrupiące ciasteczka.Towarzyszyć im będzie aromatyczna wanilia i cynamon.
Ciasteczka owsiane – przepis krok po kroku
- Czas: 20 minut.
- Porcje : 2.
Składniki :
– 230 gramów płatków owsianych;
– 6 gramów zaczynu;
– Pół łyżeczki mielonego cynamonu;
– 3 jabłka;
– 3 jajka;
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
– 40 gramów suszonej żurawiny;
– szczypta soli.
Przygotowanie:
- Zmiel płatki owsiane w blenderze, młynku do kawy lub młynku ręcznym.Dodaj zaczyn i cynamon i wymieszaj do połączenia.
- Z umytych jabłek obrać gniazda nasienne.Pokrój na małe kawałki i posiekaj w blenderze lub zetrzyj na drobnej tarce.Dodaj jabłka do płatków.
- Oddziel żółtka od białek.Dodaj żółtka do tej samej miski wraz z ekstraktem waniliowym.
- Umyj suszoną żurawinę i dodaj do miski z jabłkami i płatkami.Zamiast żurawiny można użyć orzechów lub rodzynek sułtańskich.
- Wymieszaj białka z solą i ubij trzepaczką.Stopniowo dodawać do masy owsiano-jabłkowej, delikatnie mieszając.
- Na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem upuszczaj po jednej łyżce stołowej mieszanki.Piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza.
.
