Chrupiący na zewnątrz i miękki w środku: jak upiec kalafior, aby mogły go jeść nawet dzieci?

Źródło: attention.plus

Podając pieczonego kalafiora, można posypać go startym serem.Jako przyprawę do panierki polecamy zioła włoskie lub prowansalskie, suszony koperek, natkę pietruszki, bazylię, oregano, rozmaryn, majeranek, paprykę lub czosnek.

Jak prawidłowo upiec kalafiora

• Czas : 30 minut.
• Porcje: 6.

Składniki:
– 1 kg kalafiora;
– 3 jajka;
– 150 gramów bułki tartej;
– 3 łyżki suchej przyprawy;
– olej, pieprz czarny mielony, sól do smaku.

Przygotowanie:

1. Kalafior umyć, podzielić na różyczki i wrzucić do wrzącej osolonej wody.
2. Gotować przez 10 minut, następnie odsączyć na durszlaku.
3. Połącz bułkę tartą z suchymi przyprawami i wymieszaj.
4. Jajka posolić, popieprzyć i lekko ubić.
5. Przygotowane różyczki kalafiora zanurzać na przemian w roztrzepanych jajkach, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju do zrumienienia.

.