Strona głównaAktualności kulinarneGotuj fasolę tylko w ten sposób: okaże się zdrowa i smaczna

Gotuj fasolę tylko w ten sposób: okaże się zdrowa i smaczna

Źródło: attention.plus

Fasola jest doskonałym źródłem białka i błonnika.Aby jednak uzyskać maksymalne korzyści, należy ją odpowiednio ugotować.Ważne jest, aby pamiętać o ich namoczeniu.

  1. Umieść fasolę w dużej misce i zalej ją zimną wodą.Pozostaw na sześć do ośmiu godzin lub na noc.
  2. Odcedź wodę i opłucz fasolę pod bieżącą wodą.
  3. Umieść fasolę w rondlu i zalej świeżą wodą.Płyn powinien przykrywać fasolę na dwa do trzech centymetrów.
  4. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego.Podczas gotowania należy okresowo sprawdzać fasolę i dodawać płyn, jeśli się wygotuje.
  5. Czas gotowania zależy od odmiany i wielkości fasoli.Gotowanie trwa zwykle od jednej do dwóch godzin.

Warto zauważyć, że fasola zawiera kwas fitynowy, który może powodować problemy trawienne.Moczenie przed gotowaniem zmniejszy ilość tej substancji.

Ugotowaną fasolę można dodawać do sałatek.

Zdjęcie: pexels.com/Ella Olsson.

Wcześniej gospodynie domowe dowiedziały się, jak przygotować zupę puree z groszku z ziemniakami.Aby nadać jej niezwykłego smaku i aromatu można użyć boczku.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten