Strona głównaAktualności kulinarneJak prawidłowo obrać krewetki: instrukcje krok po kroku dla początkujących

Jak prawidłowo obrać krewetki: instrukcje krok po kroku dla początkujących

Krewetki to skorupiaki morskie, które można podawać w różnych formach.Wiele osób ceni je za wyjątkowy i delikatny smak.Rzadko sprzedawane są w postaci gotowej do spożycia, ale obawa przed skomplikowanym czyszczeniem produktu nie powinna odstraszać.

Dlaczego ważne jest obieranie krewetek

Na pierwszy rzut oka skorupa krewetki jest dość krucha, ale w rzeczywistości można na niej połamać zęby.Nie jest jadalny i może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.

Niesamowity składnik / Zdjęcie unsplash.

Jednak najważniejszą rzeczą do usunięcia są wnętrzności krewetek.Wpływają one na smak tych skorupiaków.Danie może stać się po prostu gorzkie i niesmaczne.

Instrukcje Pokrova:.

  1. Najpierw musimy opłukać krewetki pod zimną bieżącą wodą, najlepiej w durszlaku.
  2. Zaczynamy od odcięcia głowy krewetki (gdy kupujemy krewetki mrożone, zazwyczaj są one bez głowy).
  3. Następnie musimy pozbyć się skorupy.Usuwamy skorupę, każdy pierścień skorupy styka się z brzuszną stroną krewetki, więc zaczynamy od tego miejsca.
  4. Skorupa powinna zejść bardzo łatwo.Możemy również usunąć odnóża zahaczając je palcem – często odpadają razem z pancerzem.
  5. Gdy już uda nam się usunąć skorupę, jedynym elementem, który powinien pozostać jest ogon.Możemy go zostawić lub usunąć, wszystko zależy od tego, w jaki sposób chcemy podać krewetki.
  6. Aby usunąć ogon, musimy lekko nacisnąć na część ogona, która łączy się z ciałem i lekko przekręcić.
  7. Następnie należy usunąć jelito krewetki.
  8. Pokroić krewetki wzdłuż grzbietu.
  9. Otwórz nacięcie i usuń ciemną żyłę, tj. jelito – czasami żyła może być rozdarta.
  10. Najłatwiej zrobić to nożem lub wykałaczką.
  11. Opłucz krewetki w zimnej wodzie i osusz na ręczniku papierowym.
  12. Krewetki są teraz gotowe do ugotowania.

.
Quelle: smachnonews.24tv.ua

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten