Strona głównaAktualności kulinarneJesienne ciasteczka z jabłkami: przepis na najdelikatniejszy deser w życiu

Jesienne ciasteczka z jabłkami: przepis na najdelikatniejszy deser w życiu

Źródło: attention.plus

Dla tych, którzy cieszą się jesiennymi zbiorami pachnących jabłek i nie wyobrażają sobie życia bez pieczenia w weekendy, Marie Claire ma przepis na pyszne ciasteczka z jabłkami.

Składniki na ciasto:.

– Zielone jabłka – 2 szt;
– Mąka pszenna – 180 gramów;
– Cukier biały – 100 gramów;
– Cukier trzcinowy – 100 gramów;
– Soda oczyszczona – ¾ łyżeczki;
– Sól – ½ łyżeczki;
– Masło – 6 łyżek stołowych;
– Jajko kurze – 1 szt;
– Mieszanka przypraw (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, kardamon) – 1 łyżeczka;
– Cukier waniliowy – ½ łyżeczki.

Składniki na polewę:.

– Cukier puder – ¾ szklanki;
– Sok z cytryny – 2 łyżki stołowe.

Sposób przygotowania:.

W szklanym naczyniu wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną, sól i mieszankę przypraw.

Mikserem na średnich obrotach ubij zmiękczone masło z cukrem.Masa powinna być lekka i puszysta.Dodaj jajko i ponownie ubij.Dodaj wanilię i przygotowaną wcześniej suchą mieszankę.Dokładnie wymieszać i ubijać mikserem do uzyskania elastycznej konsystencji.

Obierz i zetrzyj na tarce jabłko.Dodaj do miski z ciastem i ponownie wymieszaj.Przykryj ręcznikiem i pozwól ciastu 'odpocząć’ przez 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

Za pomocą łyżki stołowej nałóż ciasto na blachę do pieczenia, formując kulki.Umieść je na papierze pergaminowym w niewielkiej odległości od siebie.Piec przez około 15-20 minut, aż się zarumienią.

W międzyczasie przygotuj polewę.W misce wymieszać cukier puder i sok z cytryny.Do glazury dodać szczyptę aromatycznych przypraw.
Polać polewą ostudzone ciastka i odstawić na kolejne 15 minut, aż polewa całkowicie zastygnie.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten