Źródło: attention.plus
Aby przygotować klarowny rosół, istnieją trzy zasady, które powinna znać każda gospodyni, która chce zaimponować wszystkim swoimi umiejętnościami kulinarnymi.
Pierwszą zasadą jest to, że produkty na rosół powinny być wrzucane do zimnej wody, a nie do wrzątku.Pozwoli to zachować wszystkie składniki odżywcze i sprawi, że przysmak będzie zdrowy i smaczny.
Druga zasada to nie przesadzać z przyprawami, aby nie przytłoczyły głównego smaku potrawy.
Trzecią zasadą jest przecedzenie bulionu, aby był klarowny.Jeśli bulion nie jest wystarczająco przejrzysty, można go schłodzić do 60 stopni i dodać białko, które zbierze cały nadmiar.Następnie danie należy ponownie odcedzić, pisze portal 'BelNovosti’.
Wcześniej okazało się, jak prawidłowo kroić chleb.
