Źródło: smachnonews. 24tv.ua
Pasztet to jedna z ulubionych przekąsek z wątróbki.Ze względu na lekką, przewiewną konsystencję, aromat i delikatny smak jest uwielbiany chyba przez prawie wszystkich.Istnieje wiele wariacji przepisów na pasztet, ale ten konkretny podbił sieć.Wszystko dlatego, że jest gotowany jednocześnie w jednym naczyniu w piekarniku.
Ta metoda nie tylko oszczędza czas, ale jest również wygodna dla tych, którzy nie są zbyt wykwalifikowani i lubią gotować.
Pasztet z kurczaka podawaj z chrupiącymi bruschettami, świeżym pieczywem lub w tartaletkach.Domowy pasztet może być nie tylko pysznym śniadaniem, ale także świetną przekąską.
Przepis na pasztet w 5 minut
- Czas: 40 minut.
- Porcje: 4.
Składniki:
– 600 – 700 gramów wątróbki drobiowej;
– 2 średnie marchewki;
– 2 średnie cebule;
– 3 – 4 ząbki czosnku;
– 50 gramów masła;
– 200 gramów wody;
– 100 gramów śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu;
– przyprawy (sól i mielony czarny pieprz).
Przygotowanie:.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Rozłóż pergamin do pieczenia na blasze do pieczenia, umieść na nim umytą wątróbkę, obraną i posiekaną marchewkę i cebulę, czosnek i sól.Zalać wodą i piec przez 30 minut, aż warzywa będą ugotowane.
- Przełożyć składniki do głębokiej miski, dodać roztopione masło, w razie potrzeby posolić, dodać śmietanę i wszystko dobrze ubić mikserem.
- Przełóż pasztet do słoików.Przechowywać w lodówce.
Smacznego!
.
