Źródło: attention.plus
Jeśli nie chcesz marynować pomidorów na zimę, przygotuj pikantną przekąskę z papryką i ziołami.
Będziesz potrzebował pięć kilogramów pomidorów, dwie ostre papryki i osiem słodkich papryk, cztery główki czosnku, pęczek świeżej pietruszki, 250 ml octu winnego (6%), 85 gramów soli i 150 gramów cukru.
Pokrój duże pomidory na duże plastry, a małe pomidory na pół.
Paprykę grubo posiekać, wrzucić do blendera razem z czosnkiem, ziołami, solą i rozdrobnić na papkę.
Wymieszaj pomidory z powstałym dressingiem, octem i cukrem i odstaw na pół godziny.
Napełnij szczelnie słoiki pomidorami z uwolnionym sokiem, przykryj pokrywkami i wysterylizuj w rondlu.Następnie zwinąć pod pokrywkami, owinąć ciepłym kocem i pozostawić do ostygnięcia, radzi portal oka.fm.
Wcześniej hostessy zdradziły przepis na pyszne lane ciasto z jabłkami.
.
