Strona głównaAktualności kulinarnePrzepis na idealny kawior z cukinii na przystawkę lub kanapkę

Przepis na idealny kawior z cukinii na przystawkę lub kanapkę

Kawior z cukinii to ciekawa przekąska dla całej rodziny.Można go spróbować natychmiast po ugotowaniu lub zamknąć w słoikach i pozostawić na zimę.

Przepis na kawior z cukinii

  • Czas: 3 godziny.
  • Porcje: 2.
  • Składniki:
    – 3 kilogramy cukinii;
    – 50 gramów cebuli;
    – 250 gramów sosu pomidorowego;
    – 250 gramów masła;
    – 100 gramów cukru;
    – 4 ząbki czosnku;
    – 2 łyżki soli;
    – 1 łyżeczka czarnego pieprzu;
    – 1 łyżka 9% octu.

    Przygotowanie:.

  • Umyć słoiki z kawiorem z cukinii pod bieżącą wodą z detergentem.Sterylizować w piekarniku, na parze lub w kuchence mikrofalowej.Gotować pokrywki w garnku z wodą przez 10-15 minut.
  • Umyte cukinie oczyścić ze skórki i pokroić w drobną kostkę, włożyć do dużego rondla, dodać odrobinę wody i dusić przez 40 minut.Jeśli cukinie są starsze, należy wyciąć wszystkie nasiona.
  • Posiekaj drobno cebulę.Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym i smażyć, aż będzie gotowa.
  • Po 40 minutach duszenia odcedzić wodę z cukinii i dodać podsmażoną cebulę, sos pomidorowy, sól, przyprawy, wyciśnięty czosnek, olej roślinny.Przykryć pokrywką i dusić przez kolejną 1 godzinę mieszając.
  • Powstałą masę ubić blenderem.Włożyć z powrotem do garnka, dodać cukier i ocet i gotować jeszcze przez około 5 minut.
  • Wyłącz ogień i wlej gorący kawior z cukinii do sterylnych słoików, przykryj pokrywkami.Odwróć do góry dnem, ostrożnie zawiń i pozostaw na noc.
  • Smacznego!

    .
    Quelle: attention.plus

    Katsu Nakaji
    Katsu Nakaji
    Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
    RELATED ARTICLES

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Am beliebtesten