Strona głównaAktualności kulinarneRozgrzewa w zimne wieczory: przepis na aromatyczne domowe wino z gruszek

Rozgrzewa w zimne wieczory: przepis na aromatyczne domowe wino z gruszek

Ten przepis nie wymaga dodatkowego alkoholu – wystarczy woda, sok gruszkowy i cukier.To pyszne domowe wino jest idealne na uroczystości lub ciepłe spotkania z przyjaciółmi i rodziną.

Przepis krok po kroku na domowe wino z gruszek

  • Czas: 40 minut.
  • Porcje : 6.
  • Składniki :
    – 1 kg gruszek;
    – 300 gramów cukru;
    – 700 mililitrów wody.

    Przygotowanie:

    1. Wybierz i umyj gruszki, a następnie pokrój je na kilka kawałków i wytnij rdzeń.
    2. Przełóż pokrojone owoce do misy blendera i zrób z nich puree.
    3. Wyciśnij sok przez gazę lub drobne sito.
    4. Wlej wodę do rondla i dodaj cukier.Postawić na ogniu i gotować syrop na wolnym ogniu, ciągle mieszając.Dodać sok i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut, mieszając.Zdjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do lekkiego ostygnięcia.
    5. Wlać jeszcze ciepły płyn do szklanych pojemników, pozostawiając trochę miejsca na fermentację.Zamknąć pokrywkami lub gumową rękawicą, w której jednym z palców zrobić otwór igłą.
    6. Odstaw wino w ciepłe, ciemne miejsce do fermentacji na 30 dni.Po zakończeniu fermentacji rękawica powinna się opróżnić, na dnie pojawi się osad, a moszcz stanie się klarowny.
    7. Przecedzić wino przez gazę złożoną z kilku warstw.Następnie przelej je do butelek aż po szyjkę, aby uniknąć utleniania w wyniku interakcji z tlenem.Zakorkować butelki i odstawić w ciemne, chłodne miejsce do dojrzewania na 3-6 miesięcy.

    .
    Quelle: attention.plus

    Katsu Nakaji
    Katsu Nakaji
    Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
    RELATED ARTICLES

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Am beliebtesten