Strona głównaAktualności kulinarneRyba w soli, czyli jak prawidłowo upiec dorado, aby zaskoczyć gości

Ryba w soli, czyli jak prawidłowo upiec dorado, aby zaskoczyć gości

Źródło: smachnonews. 24tv.ua

Ryba pieczona w soli to wyjątkowy i znany od wieków przepis na danie, które pokochają wszyscy.Minimum smażenia, maksimum korzyści i smaku.

Nawiasem mówiąc, nie musisz się martwić, że ryba może być przesolona.Ryba wchłonie tyle soli, ile potrzebuje.Jeśli jeszcze nie gotowałeś ryby w ten sposób, upewnij się, że to zrobisz!

Przepis na rybę w soli

  • Czas: 60 minut.
  • Porcje: 2.

Składniki:
– 2 dorady;
– 1 kg soli;
– 50 gramów wody;
– 2 białka;
– 1 cytryna;
– kilka gałązek rozmarynu.

Przygotowanie:.

  • Oczyść rybę z wnętrzności i łusek, odetnij płetwy.Osusz rybę ręcznikiem papierowym.
  • Wsyp sól do głębokiej miski, połącz z białkami i wymieszaj.Rozłóż część mieszanki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, ułóż rybę z plasterkami cytryny i rozmarynem.
  • Ponownie posyp rybę warstwą soli, tak aby była całkowicie przykryta.
  • Piec w temperaturze 200 stopni w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.Po upieczeniu pozostaw rybę do ostygnięcia na kolejne 30 minut.
  • Użyj łyżki, aby rozbić upieczoną warstwę soli, filetuj rybę i podawaj.

Smacznego!

.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

1 KOMENTARZ

  1. Ryba pieczona w soli to rewelacyjna opcja! Dzięki temu sposobowi przygotowania zachowuje się soczystość i aromat. Polecam wszystkim spróbować tego przepisu, goście na pewno będą zachwyceni!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten