Strona głównaAktualności kulinarneSzef kuchni ujawnia prosty przepis na niesamowitą przystawkę z kurkami

Szef kuchni ujawnia prosty przepis na niesamowitą przystawkę z kurkami

Źródło: attention.plus

Eugene Mikhailov, szef kuchni restauracji Drinks&Dinners, podzielił się oryginalnym przepisem na przystawkę z kurkami, która będzie doskonałym dodatkiem do dań z ziemniaków.

Według kucharza kurki należy umyć przed gotowaniem.

'Jest taka sztuczka: weź masło, włóż je do rondla i zagotuj, aż białko się zsiadnie.Trzeba odcedzić masło od białka.Następnie usmaż świeże kurki na oleju roślinnym do miękkości, włóż grzyby do małego słoika z pokrywką i wlej do niego gorące wrzące masło bez białka.Przykrywamy pokrywką, wkładamy do lodówki i tam przechowujemy.Okres przydatności do spożycia wynosi kilka miesięcy’, powiedział aif.ru.

Michajłow zauważył, że masło można zastąpić olejem roślinnym, ale najważniejsze jest, aby go nie przegotować – temperatura powinna wynosić około 140 stopni.

Wcześniej dietetyk Elena Solomatina powiedziała, że najbardziej szkodliwa dla zdrowia jest kawa z dużą ilością mleka i cukru – jest kaloryczna i ciężkostrawna.Zamiast przyspieszać metabolizm i trawienie, będzie miała odwrotny skutek.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

1 KOMENTARZ

  1. Słyszałam o tym przepisie wcześniej i muszę przyznać, że Eugeniusz Michałow zawsze ma genialne pomysły kulinarnie! Na pewno wypróbuję ten przepis na przystawkę z kurkami, brzmi apetycznie.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten