Strona głównaAktualności kulinarneTak robi większość ludzi: naukowcy określili najbardziej szkodliwy sposób parzenia kawy

Tak robi większość ludzi: naukowcy określili najbardziej szkodliwy sposób parzenia kawy

Źródło: attention.plus

Naukowcy z Uniwersytetu w Göterborgu (Szwecja) określili najbardziej szkodliwy sposób przygotowywania kawy.Jest to sposób, w jaki większość ludzi robi kawę, otrzymując niebezpieczne substancje od rana wraz z kofeiną i nastrojem.

Tą metodą okazała się francuska prasa.Faktem jest, że niefiltrowana kawa zawiera substancje, które zwiększają poziom cholesterolu we krwi.To z kolei zwiększa ryzyko chorób układu krążenia i przedwczesnej śmierci.

W badaniu przeprowadzonym na ponad 500 000 osób stwierdzono, że ci, którzy pili filtrowaną kawę, byli o 15 procent mniej narażeni na śmierć z powodu chorób serca.Eksperci określili, że te same niebezpieczne metody obejmują parzenie kawy w filiżance i parzenie kawy w turbosprężarce.

French press został nazwany jednym z najbardziej niebezpiecznych sposobów parzenia kawy.

Zdjęcie: Fabian Sommer/dpa/globallookpress.com.

Niebezpieczne substancje są dobrze wychwytywane przez zwykłe filtry papierowe stosowane w ekspresach przelewowych, podczas parzenia kawy w Kemex lub pourover (lejek).

Espresso jest również praktycznie pozbawione tych substancji, ponieważ są one filtrowane przez bardzo gęstą 'pigułkę’ zmielonej kawy.Naukowcy zalecają zaprzestanie przygotowywania kawy w niebezpieczny sposób i przejście na używanie papierowych filtrów, donosi lifeboostcoffee.com.

Przypomnijmy, że wcześniej naukowcy odkryli, ile kawy i kiedy pić, aby schudnąć.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten