Strona głównaAktualności kulinarneTakiej pyszności jeszcze nie jadłeś: pasztet z kurczaka z marmoladą z papryki...

Takiej pyszności jeszcze nie jadłeś: pasztet z kurczaka z marmoladą z papryki i pomarańczy

Źródło: smachnonews. 24tv.ua

Pomarańczowa marmolada tylko wzmocni smak kurczaka.Pokochasz to.

Przepis na pasztet z marmoladą pomarańczową

  • Czas: 1 godzina.
  • Porcje : 6.

Składniki na pasztet :
– 500 – 600 gramów filetów z kurczaka i filetów z udek;
– 1 cebula;
– 1 marchewka;
– czosnek, tymianek, czarny pieprz, jałowiec, kolendra, gałka muszkatołowa, sól do smaku;
– olej ghee lub masło.

Na marmoladę :
– 2-3 pomarańcze;
– drobno posiekana skórka z 1 pomarańczy;
– 1 czerwona papryka;
– 1-2 papryczki chili;
– tymianek, sól do smaku.

Przygotowanie:

  1. Kurczaka pokroić w kostkę, a obraną marchewkę i cebulę w przypadkowe kawałki.Umieść wszystko w naczyniu do pieczenia.
  2. Dodać posiekany czosnek, sól, przyprawy i oliwę.Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40 minut.Najważniejsze jest, aby warzywa stały się miękkie, a kurczak ugotowany.
  3. W międzyczasie drobno posiekaj skórkę z 1 pomarańczy bez białej części.
  4. Obierz pomarańcze i usuń z nich wszystkie błonki.Części pokroić w kostkę.
  5. Usuń ziarna pieprzu z papryki i pokrój je w kostkę.Posiekaj również papryczki chili.
  6. Umieść wszystkie składniki marmolady w rondlu.Gotować przez około 30-40 minut na średnim ogniu, aż do uzyskania konsystencji gęstej marmolady.
  7. Posiekaj ugotowanego kurczaka i warzywa w blenderze.Przełóż pasztet na talerz i ułóż na nim marmoladę.Można dodać pistacje.

.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten