Strona głównaAktualności kulinarneUkryte zagrożenia związane z olejem roślinnym: jaki rodzaj wybrać, aby nie zaszkodzić...

Ukryte zagrożenia związane z olejem roślinnym: jaki rodzaj wybrać, aby nie zaszkodzić zdrowiu?

Źródło: attention.plus

Naturalny olej zawiera wiele przydatnych składników odżywczych, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu.Wszystkie z nich mają swoje własne cechy.Co należy wziąć pod uwagę przy wyborze oleju i jak go używać, aby nie zaszkodzić ciału.

Olej kukurydziany

Olej kukurydziany pochodzi z zarodków kukurydzy.Jest bogaty w witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe.Ponadto olej kukurydziany zawiera sitosterol i fosfolipidy, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi.Substancje te są skuteczne w zapobieganiu nadciśnienia, hiperlipidemii i hiperglikemii.Ma również wysoki poziom witaminy E i przeciwutleniaczy, które zapewniają młodą skórę.

Olej kukurydziany nie jest odporny na wysokie temperatury, więc jest używany tylko do dressingów.

Olej rzepakowy

Olej rzepakowy jest również bogaty w witaminę E, karoten, różne kwasy tłuszczowe i fosfolipidy.Wchłanianie tego oleju może osiągnąć ponad 90%.Zwiększa również elastyczność naczyń krwionośnych, spowalnia starzenie i obniża poziom cholesterolu we krwi.

Olej słonecznikowy

Olej słonecznikowy jest znany z wysokiej zawartości kwasu linolowego.Zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają regenerację i rozwój komórek, zdrową skórę oraz obniżają poziom cholesterolu, trójglicerydów i ciśnienia krwi.

Olej słonecznikowy jest również bogaty w witaminę E, a zawartość kwasu linolowego może wynosić nawet około 70%.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek / Zdjęcie 123rf.

Wielu dietetyków uważa ten olej za faworyta rynku.Jest on bogaty w tłuszcze jednonienasycone, a technologia jego produkcji pomaga zachować wszystkie składniki odżywcze.

Oliwa z oliwek jest wysoce odporna na ciepło i może być używana do duszenia i pieczenia różnych rodzajów mięsa i warzyw.Potrawy doprawione oliwą z oliwek wyróżniają się doskonałym smakiem i niepowtarzalnym aromatem.

Olej sezamowy

Olej roślinny o wysokiej wartości odżywczej, bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E i kwas linolowy.

Ten olej jest bardziej odpowiedni do dań na zimno.Zawiera związki fenolowe i sezaminę, które mają właściwości przeciwutleniające.

Ciekawe.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

1 KOMENTARZ

  1. Olej rzepakowy wydaje się być najlepszym wyborem ze względu na jego korzystne właściwości dla zdrowia.
    Cieszę się, że coraz więcej osób docenia jego zalety i sięga po niego do codziennego użytku.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten