Strona głównaAktualności kulinarneWielokrotnie fajniejsza niż kurczak: delikatna w smaku zupa z brokułami i serem...

Wielokrotnie fajniejsza niż kurczak: delikatna w smaku zupa z brokułami i serem cheddar

Źródło: smachnonews.24tv.ua

Gotowanie zupy serowej to szczególny rodzaj sztuki kulinarnej.Takie danie szybko syci i dodaje energii na cały dzień.Podstawą zupy serowej, której przepisem podzielił się portal Marie Claire, jest bogaty bulion drobiowy.Spróbuj zrobić ją sam.

Składniki:.

– Wywar z kurczaka – 600 mililitrów;
– Tarty ser cheddar – 400 gramów;
– Mleko – 400 mililitrów;
– Mąka – 50 gramów;
– Brokuły – 1 mały kalafior;
– Marchew – 1 szt;
– Seler naciowy – 2 łodygi;
– Cebula – 1 szt;
– Masło – 100 gramów;
– Sól i pieprz – do smaku.

Sposób przygotowania:.

Cebulę pokroić w kostkę, seler w cienkie półpierścienie, a marchewki w słomkę.Brokuły połamać na różyczki, duże posiekać.Roztopić masło w ciężkim rondlu i smażyć cebulę i seler przez około 5 minut na średnim ogniu do miękkości.Wsypać mąkę do masła, szybko wymieszać i gotować przez 1 minutę.Ostrożnie wlej wywar z kurczaka na patelnię z warzywami, posól i dopraw świeżo zmielonym pieprzem.

Dodaj marchewkę i brokuły do zupy, doprowadź wszystko do wrzenia i zmniejsz ogień do małego.Gotuj zupę warzywną przez około 20 minut.

Powoli wlej mleko do zupy i ponownie doprowadź do wrzenia.Pod koniec gotowania dodaj starty ser cheddar, dopraw lekko solą i pieprzem i ponownie dodaj trochę sera.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten