Strona głównaAktualności kulinarneZamieni się w poważne zatrucie: Rospotrebnadzor powiedział, jak prawidłowo wybierać świeże ryby

Zamieni się w poważne zatrucie: Rospotrebnadzor powiedział, jak prawidłowo wybierać świeże ryby

Źródło: attention.plus

Specjaliści Rospotrebnadzor opublikowali na swoim kanale Telegram notatkę o tym, jak wybrać wysokiej jakości świeże ryby.Agencja radzi zwrócić uwagę na kilka znaków.

W sumie eksperci identyfikują cztery oznaki świeżości ryb.Powinna mieć błyszczące, czyste i lekko wilgotne łuski.Warto również zwrócić uwagę na oczy owoców morza – w świeżym będą one jasne, przezroczyste i wypukłe.

Kolejną oznaką świeżości ryby są skrzela.Eksperci twierdzą, że powinny one mieć głęboki czerwony kolor.Szare, a nawet poczerniałe skrzela wskazują, że owoce morza były wystawione dłużej niż powinny.

Ponadto, aby sprawdzić świeżość ryby, można ją wyczuć.Tusza owoców morza powinna być jędrna, wolna od śluzu i ciemnych plam.W tym przypadku najbardziej oczywistą oznaką braku ryby jest charakterystyczny śmierdzący zapach.

Wcześniej Rosselkhoznadzor wykrył ogromną partię zafałszowanych konserw rybnych.Do ich produkcji użyto taniej sardynki zamiast saira.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten