Strona głównaAktualności kulinarneZdecydowanie nie tak kisi się ogórki: kucharz wymienił zaskakujący składnik

Zdecydowanie nie tak kisi się ogórki: kucharz wymienił zaskakujący składnik

Źródło: attention.plus

Szefowa kuchni Tatiana Ivanenko podzieliła się oryginalnym przepisem na ogórki kiszone.

Jeśli dodasz jeden nieoczekiwany składnik do marynaty podczas puszkowania, ogórki zyskają niezapomniany smak.To igły sosnowe.

Na dwa kilogramy ogórków potrzebne będą trzy gałązki igieł sosnowych, 1,3 litra soku jabłkowego, po 50 gramów cukru i soli.

Napełnij ogórki najpierw wrzątkiem, a następnie zimną wodą.Umieścić w słoikach razem z gałązkami sosny.

Do soku jabłkowego dodać cukier i sól, zagotować i zalać ogórki.Po 10-15 minutach odcedzić i powtórzyć zalewanie jeszcze raz, a następnie zakręcić słoiki.

Igły sosnowe nadadzą kiszonym ogórkom niepowtarzalny smak, zauważył Ivanenko w rozmowie z Vechernyaya Moskva.

Wcześniej nazywany niezbędnym składnikiem pikli, wystarczy tylko jedna łyżeczka.

.

Katsu Nakaji
Katsu Nakaji
Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten