Strona głównaAktualności kulinarneZrób pianki swoich marzeń: podstawowy przepis na najlepsze domowe słodycze

Zrób pianki swoich marzeń: podstawowy przepis na najlepsze domowe słodycze

Pianki marshmallows są łatwe do zrobienia w domu.Wymaga niedrogich i niedrogich składników.

Pianki zrobione z musu jabłkowego

  • Czas: 35 minut.
  • Porcje : 6.
  • Składniki na masę białkową:
    – 1 jajko;
    – Szczypta soli;
    – 50 gramów cukru;
    – Szczypta kwasu cytrynowego.

    Składniki na syrop :
    – 80 gramów wody;
    – 8 gramów agar agar 900;
    – 270 gramów cukru;
    – 200 gramów musu jabłkowego.

    Do kruszenia pianek marshmallows :
    – 150 gramów cukru pudru.

    Przygotowanie :

    1. W rondlu lub rondlu z grubym dnem połącz wodę z cukrem, agarem i musem jabłkowym.Umieścić na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu, mieszając.Po zagotowaniu gotować jeszcze przez około 5 minut.
    2. W międzyczasie dodaj kwasek cytrynowy i szczyptę soli do białka.Ubijaj na średnich obrotach, aż białko się spieni.Następnie wsypuj partiami cukier, kontynuując ubijanie.Po około 5-7 minutach ubijania masa białkowa będzie gotowa.
    3. Wlej gorący syrop cienkim strumieniem do bezy, ubijając masę na wysokich obrotach.Ubijaj bazę marshmallow przez około 2 minuty.Masa powinna stać się gęsta i miękka jak wata.
    4. Przełóż ciepłą masę do worka cukierniczego i upuść połówki pianek marshmallow na blachę do pieczenia.Pozostaw deser do zastygnięcia na 3 – 4 godziny lub na całą noc.
    5. Zanurz gotowe pianki w cukrze pudrze, aby nie przyklejały się do dłoni, i połącz połówki razem.

    .
    Quelle: attention.plus

    Katsu Nakaji
    Katsu Nakaji
    Jestem Katsu Nakaji z ponad 20-letnim doświadczeniem. Urodzony w Tokio, żyję swoją pasją, używając tylko najświeższych składników i łącząc tradycję z innowacją, aby każdy kawałek sushi był idealny.
    RELATED ARTICLES

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Am beliebtesten