Być może słyszałeś już, że powinieneś dodać do swojej diety nie białe bochenki, ale ciemny chleb, najlepiej z otrębami.Jednak Tatiana Lakusta jest przekonana, że w dzisiejszych czasach wybór zdrowego chleba w sklepie wyłącznie na podstawie jego wyglądu jest prawie niemożliwy, ponieważ producenci często barwią go barwnikami, dodają syrop cukrowy i tak dalej.
Jak prawidłowo wybrać chleb
Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, gdy podejdziesz do półek z pieczywem i zaczniesz wybierać chleb, jest spojrzenie na etykietę składu.Na pierwszym miejscu znajdzie się mielenie mąki i jest to bardzo ważny wskaźnik ogólnej zdrowotności danego chleba.
Najbardziej pożywne warianty to grzane i obrane ziarno, gruby przemiał, w którym mąka nie jest obrana z łupiny ziarna.To właśnie z takiego chleba otrzymasz więcej witamin i minerałów.Chleb z drugiej, pierwszej i najlepszej mąki zawiera dużo skrobi, mniej błonnika i innych składników odżywczych, więc spróbuj z niego zrezygnować i zastąp go zdrowszą opcją.
Nie zapomnij również zwrócić uwagi na dodane cukry.Aby poprawić smak, producenci często dodają do chleba syropy glukozowo-fruktozowe, słód, zakwas, a nawet mus jabłkowy.Aby sprawdzić, ile cukru jest w chlebie, należy spojrzeć na skład białek, tłuszczów i węglowodanów.
Chleb powinien mieć jak najmniej dodanego cukru / Photo by Pexels.
Najlepsze rodzaje chleba zazwyczaj zawierają również jak najmniej składników.
Należy pamiętać, że korzyści płynące z chleba zależą również od tego, z czym go później użyjesz.Kluczem jest dodawanie do kanapek wysokiej jakości składników.
Tatiana Lacusta sugeruje następujące kombinacje pożywnych kanapek:.
Pamiętaj, aby przy wyborze chleba patrzeć nie tylko na jego wygląd, ale także na skład.
.
Quelle: 24tv.ua