Cebula z tuńczykiem to pyszna przekąska, którą można podawać na zimno, rozsmarowaną na kromkach chleba.Włoskie hostessy zalecają pozostawienie jej w lodówce na kilka godzin przed spożyciem, aby była jeszcze smaczniejsza.
Pyszna przystawka z cebuli i tuńczyka
Składniki :
– 250 g czerwonej cebuli;
– 2 łyżki cukru;
– 50 mililitrów octu;
– oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia;
– 100 mililitrów wody;
– 80 gramów tuńczyka w oleju;
– 10 gramów kaparów;
– 2 łyżki majonezu.
Przygotowanie:
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.
- Przełóż cebulę na patelnię, dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, łyżkę cukru, ocet i wodę.Gotować do miękkości.
- Następnie dodaj kolejną łyżkę cukru i, jeśli to konieczne, kilka łyżek wody.Kontynuuj gotowanie, aż cebula jeszcze bardziej zmięknie, a na patelni nie będzie już płynu.
- W międzyczasie przygotuj sos z tuńczyka, siekając kapary, tuńczyka bez oleju i majonez w blenderze.
- Wlej mieszankę tuńczyka do miski z cebulą i dobrze wymieszaj, aby sos był jednorodny.
- Przykryć miskę pokrywką lub folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
.
Quelle: smachnonews. 24tv.ua